Im Gegensatz zur Fährtenarbeit sucht der Hund hier direkt nach der Duftspur der Person und nicht nach der Verletzung der Bodenoberfläche. Mantrailing kann deswegen auch in der Stadt bzw in Häusern ausgeübt werden. Im Wesentlichen ist die Personensuche, so wie sie bei der Polizei oder dem Rettungsdienst mitunter ausgeübt wird.

Auch hier wird in kleinen Schritten der Hund auf die Fährte konditioniert und ausgebildet.